Alimentos con Hidratos de Carbono Complejos: Energía Saludable para tu Dieta

NUTRICIÓN

Alimentos con Hidratos de Carbono Complejos: Energía Saludable para tu Dieta

En las deficiencias de la beta oxidación, el cuerpo tiene dificultades para obtener energía de las grasas. Por eso, los hidratos de carbono complejos son clave:

• Aportan energía lenta y sostenida.
• Ayudan a mantener niveles estables de glucosa.
• Previenen hipoglucemias entre comidas y por la noche

PASTA INTEGRAL

Beneficio principal: Energía sostenida y buena tolerancia

Ideas rápidas: con tomate natural, ensaldas.

ARROZ INTEGRAL

Beneficio principal: Rico en fibra y minerales

Ideas rápidas: Con verduras o pollo desmenuzado

PATATAS COCIDAS O ASADAS

Beneficio principal: Energía suave y fácil digestión

Ideas rápidas: En puré, al horno, en ensaladas

AVENA

Beneficio principal: Ideal para el desayuno o cena

Ideas rápidas: Con fruta o yogur

BONIATO

Beneficio principal: Dulce, saciante, fuente de potasio

Ideas rápidas: Al vapor o en chips al horno

MAÍZ

Beneficio principal: Versátil y rico en antioxidantes

Ideas rápidas: En ensalada o crema suave

LEGUMBRES

Beneficio principal: Combinadas con cereal = proteína completa

Ideas rápidas: Lentejas con arroz o hummus casero

“No hace falta cocinar complicado ni hacer recetas gourmet. Lo importante es ofrecer alimentos reales, ricos en hidratos complejos y adaptados al ritmo de cada niño o niña. Con el tiempo, todo se vuelve rutina.”